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ZART

Pralinen

SCHOKOLADENMANUFAKTUR

Cacao & Me

MEET CHOCOLATIER MARIEKE

Im verträumten Weinviertel, am Fuße der Staatzer Klippe, werden die feinsten Pralinen und Konfekt hergestellt. In ihre Pralinenmanufaktur kreiert Marieke pure Geschmackserlebnisse aus frischen Zutaten.  Nachhaltigkeit und vor allem auch Saisonalität und Regionalität sind da groß geschrieben.

 

In Oktober 2011 hat Sie ihre Schokoladenmanufaktur eröffnet, ZART Pralinen & Café.  Alles wird mit vieler Liebe in reine Handarbeit hergestellt ohne Konservierungsmittel; Schokoherzen mit flüssiger Karamell, Pralinen mit Lavendel aus eigener Anbau aber auch die Produkten von Spitzenwinzer aus der Gegend finden ihren Weg in die Produkten von ZART Pralinen.

Für die Verkauf vor Ort finden nicht nur lokale Kunden ihren Weg nach Staatz, von weit und seit kommen die Kunden für die köstlichen Pralinen oder das feinsten Konfekt. Konfekt wie die Schokoladentafeln „Staatzer Schokolade“  in edlen zartbitter Schokolade, Milchschokolade mit karamellierten Walnüße   oder sogar Zartbitter mit Zwiebel, wie kann es ja anders im Genuss Region Land um Laa mit den Laaer Zwiebel.  Auch Großkunden lassen hier ihrer maßgeschneiderten Schokoladekreation entstehen.

“There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.” 

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Schokolade Hochgenuss

"Versteckt" im Grünen

In die Pralinenmanufaktur gibt nicht nur die Pralinen Erzeugung und Verkauf, aber auch ein kleines aber feines Kaffeehaus. In einem angenehmen Ambiente genießt man einen Kaffee oder Tee mit die Pralinen oder hausgemachten Mehlspeisen. Nimm die Zeit zu genießen; allein mit einer Zeitung, mit einander in ein gutes Gespräch oder zum Erholen von eine Wanderung oder Radtour in das schöne Weinviertel. Bei uns kommen Sie immer zu Recht. Natürlich dürfen die Weine aus dem Weinviertel nicht fehlen, wir schenken Ihnen gerne ein Achtel ein von einige unseren Lieblingsweine

 

Contact us

KONTAKT (at) ZARTPRALINEN.AT / TEL: +43 664 59 33 414

BURGRING 17, 2134 STAATZ
(Eingang vis-à-vis Sportplatz)

ÖFFNUNGSZEITEN

JEDEN MITTWOCH, FREITAG, SAMSTAG  
JEDEN 1. und 3. SONNTAG im Monat

14:00   -  18:00

The Beans

QUALITY CACAO FROM AROUND THE GLOBE​

In cacao, much as in wine, the variety and the terroir give the beans a distinct flavour. In industrial chocolate this flavour is blended to make everything taste the same. We want to give you the flavours of the bean, of the origin, of the soil it grew on. Therefor we gently roast the beans, grind and melange them with just sugar (organic Austrian sugar) and a bit of cocoa butter are added, nothing else.


If you taste a 70% Kokoa Kamili bar and a 70% La Dalia Tenor bar you can be sure that there is 70% cacao beans in the chocolate. And the difference in taste is the difference between the beans and their terroir